Bistronomie Vidiveni

Vandaag geopend van
Vandaag 11:00 - 00:00
Adres
Jufferenwal 15, 8011LE Zwolle

Bistronomie Vidiveni

Bistronomie Vidiveni is een moderne, laagdrempelige bistro met een ambachtelijke keuken waar vooral gewerkt wordt met streek- en seizoensproducten. Wat Vidiveni bijzonder maakt, is dat dit een leer- werk bedrijf is en waar met veel aandacht voor de seizoenen gekookt wordt.

De naam komt van de bekende Latijnse uitspraak van Julius Caesar: Veni, vidi, vici. Wat betekent: Ik kwam, ik zag, ik overwon. De letterlijke vertaling van Vidiveni is: Ik zag en ik kwam. Dit komt voort uit de visuele aantrekking die het pand met haar passage heeft op de passant. De confrontatie vanaf de Jufferenwal en de beleving die men ondergaat wanneer je door de passage loopt. Je kunt er niet omheen! Een historisch pand met een bijzondere geschiedenis, passend bij onze visie op eten, service en de verbinding die wij zoeken met mensen en de directe omgeving. Midden in het oude centrum van Zwolle.