Vlees & Pluimvee

Ook het vlees van de waterbuffels van Buffelfarm Kelder zijn uniek in hun soort doordat ze veel vrijheid genieten. Behalve vlees van de Buffels wordt er ook Buffelijs, -feta en -kaas gemaakt van de Buffelmelk. Varkens van Varkensproeftuin Panhof kunnen ook helemaal leven naar hun aard en verzamelen hun kostje van aardperen. Je proeft het weer terug in de speciale coppa's, ham, spek en diverse soorten worsten.

Er ontstaan zo door de unieke concepten, een authentieke en onderscheidende smaakbeleving, rijk aan smaak. Het aantal restaurants met Vechtdal vlees, mozarella en rund op het menu is beperkt. Laat je verder inspireren bij de streekrestaurants om het Vechtdalvlees zelf te ervaren!

Om op te vreten

  1. Slagerij Haverkort

    Wie van lekker en verantwoord eten houdt zal zich bij ons helemaal thuis voelen. Als prioriteit staat bij ons welzijn van dier en mens bovenaan. …

  2. Vechtdal Hoeve

    Natuur Aan/bij water In/bij bos & natuur

  3. Schuttert Pluimvee - Vechtdal Eieren

    Het Vechtdal Ei is een ei dat is gelegd door een kip met vrije uitloop. Deze kip woont in het Vechtdal, op het pluimveebedrijf van de familie …

  1. Buffelfarm Kelder

    Buffelfarm Kelder verkoopt Buffelmozzarella, Buffelkaas, BuffelFeta, Buffelijs en nog veel meer. Kom naar de Buffelfarmwinkel en ervaar de goede …

  2. Biologisch melkveebedrijf & ijsboerderij de Meulenhorst

    Biologisch melkveebedrijf & ijsboerderij de Meulenhorst is gelegen in het prachtige natuurgebied ‘Het Eerder Achterbroek’, behorend bij het …

  3. Wolvarken Hoeve

    Op onze hoeve in Vinkenbuurt (Vechtdal Overijssel) hadden we altijd al dieren lopen. In 2013 is daar het bijzondere ras Mangalica of Wolvarken …

  1. Panhof Varkensproeftuin

    Panhof: een omgeving waar varkens kunnen leven naar hun aard.Van deze Panhof varkens worden exclusieve vleesprodukten bereid: Panhofham, …

  2. Slagerij Van Broekhuizen

    Slagerij van Broekhuizen is een ambachtelijke slagerij met een authentieke winkel in het centrum van Dalfsen. Een diep assortiment van vlees, …

  3. Pluimveebedrijf en wortelhandel Bouma

    In de landelijke omgeving van het Overijsselse Bergentheim is het bedrijf van de familie Bouma gevestigd. Wat in 1989 begon als een …

  1. Wim Kosse en Co

    Wim Kosse en Co is van origine een familiebedrijf dat al vijf generaties lang werkzaam is in de voedingssector. Eens begonnen met de handel in …